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低热量美食DIY:芝士焗酿豆腐 浓郁味美 香滑诱人

来源: 发布时间:2008-08-26 18:52:00 查看原文
豆腐是低热量、健康又有营养的食品之一,但是老是那几种做法吃着也腻了,那就和海报编编一起来学一种新做法:芝士焗酿豆腐!
健康低热量的豆腐,调理方式广泛,喜欢重口味、清爽味,还是凉拌都相当赞,教你两种风味截然不同的豆腐料理,做法简单,让你在家也能享受高级美味哦!



特色:重点在于馅料要打得有弹性,吃起来口感才会扎实弹牙,酱汁则重香气,爆香、加鸡高汤的步骤不可少。另外,使用玉米罐头酱也能让美味加分,烤过后起司香浓牵丝,酱汁浓稠美味,3G彩票网站包你胃口大开。


食材:虾仁、起司、牛奶、鸡汤、板豆腐、玉米粒、玉米罐头酱、面糊、洋葱、蒜头



做法

1、先把豆腐洗净切成长方块,以汤匙将中间挖洞。

2、将虾子切细,加入盐、糖、蛋白、太白粉与胡椒粉,摔打至有弹性为止。

3、将打好的馅镶入豆腐中,直接下锅油炸至变色。

4、将大蒜、洋葱爆香,加入鸡汤、面糊与玉米粒煮一会儿,淋在豆腐上,洒起司,进炉烤约5分钟,呈金黄色即可。

贴士:要增添香气,建议加点洋菇,加青菜则可增色。

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